Pancakes
INGREDIENTS :
- farine (complète ou semi-complète)
- levure chimique ou bicarbonate
- œuf
- lait ½ écrémé ou végétal
- +/- vanille, cannelle
PREPARATION :
- Dans un shaker mélanger 1 œuf avec 60g de farine, 1 CàC de levure chimique ou de bicarbonate et 75 ml de lait (et l’arôme choisi si vous souhaitez en mettre un).
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et lorsqu’elle est bien chaude verser une louche de pâte en créant des ronds.
- Laisser cuire jusqu’à ce que des petites bulles se forment puis retourner les pancakes et laisser dorer à nouveau la 2e face pendant 1 minute.
- Déguster !
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