Gratin de butternut aux noisettes

Couper et émincer 1 oignon et faire fondre dans une poêle avec un fond d’eau.
Éplucher et couper environ 400g de courge butternut en tranches d’environ 0,5 cm et l’ajouter dans la poêle avec les oignons translucides.
Faire revenir une dizaine de minutes puis mettre le tout dans un plat allant au four pour environ 15 minutes à 180°.
Concasser les noisettes et les ajouter sur le plat avec un peu d’ail semoule et du sel avant de poursuivre à nouveau pour 15 minutes de cuisson.
Assaisonner à votre convenance et ajouter du persil frais ciselé en décoration.